#鹅腿阿姨 止泻药#
挂羊头卖狗肉，食品安全等问题 ，在个体户、小门店里面极其严重。

我和大家分享一个事，我平时买菜有时候去超市有时候去菜市场，我在菜市场从来不会买各种手工猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸，还有香喷喷的牛杂，我甚至从来不会去买牛肉粿条店、个体户火锅店的牛肉丸、牛筋丸。

你们知道为什么吗？因为很多年前的夏天，我下午的时候去菜市场买菜，广东夏天很热很热，猪肉、牛肉卖到下午，肉已经变质了，你把鼻子靠前一点，已经可以闻到一股臭味，这绝对是真实的感受。但是这么多肉没有卖完，你觉得可能扔掉吗？不可能的，一定是定价处理掉了，那你觉得这些肉会流向哪里？我想大家心里有数。

所以自那以后，我从来都不相信菜市场的手工牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、卤牛杂，包括个体户的牛肉火锅店里的这些东西。

想吃的时候，我只会在一些品牌连锁，或者大品牌速冻买一些，口感因人而异，不过至少可以保证安全性。