#美食# 减脂期最烦的就是晚上不知道吃什么。#不可辜负的美食#

吃水煮菜吧，太寡淡，坚持不了三天。
吃外卖吧，又油又咸，第二天直接涨秤。

我现在不知道吃什么的时候，就煮这锅上汤娃娃菜。

下面是一人份比例，想一次做两顿就所有量都乘二。

做法很简单：

1. 鸭蛋、皮蛋各1个剥壳，放进保鲜袋里捏碎
2. 冷锅倒油，碎蛋和午餐肉100g丁（可用火腿肠代替）一起下锅
3. 开小火炒香
4. 倒入开水，大火保持沸腾煮3分钟
5. 娃娃菜2颗对半切开，下锅煮3分钟
6. 调味：盐1勺左右、白胡椒粉抖两下、鸡精一小撮，搅匀出锅

这碗汤的关键是皮蛋鸭蛋先捏碎，再和午餐肉炒香，最后加开水大火煮，汤会慢慢变奶白，不用高汤也鲜。

我174，最高205斤，反弹3次，现在140左右，还在往下打。
这碗汤不是什么掉秤神餐，但它让我减脂期晚上不再纠结吃什么，光喝汤吃菜就很舒服。