这次美食大赛在南京举办，让我想起了南京的那碗鸭血粉丝汤。这碗汤的精妙，在于一个“融”字。鸭血的柔、鸭肠的韧、鸭肝的沙，还有吸满汤汁的油豆腐，它们在鸭熬的清汤里汇聚，却各自保持着鲜明的性格。这多像南京这座城，包容着南来北往的过客，自己却稳稳守着六朝的底色。在“解鸭”这件事上，南京人把一只鸭子的拆解做到了极致，没有边角料，全是风物诗。相比之下，我更偏爱在这碗汤里加上一勺辣油，看红油在热气中散开，喝一口，从喉头暖到胃里。那种直给的热络感，足以消解旅途所有的疲惫。#1元吃粽子自助餐是什么体验#