【拿信任换利润 迟早“翻车”！#鹅腿阿姨事件牵出两个问题#】#鹅腿阿姨只卖了2个月鹅腿#鹅腿阿姨卖的竟然是鸭腿？16块钱一个，排长队、抢接龙、在微信群里蹲守。这么多年，北大、清华、人大的学生们买的“鹅腿阿姨”烤鹅腿，原来一直是鸭腿。#鹅腿阿姨说希望给同学们道个歉#

2010年起，陈秀凤在北大西南门做烧烤，2016年前后开始卖烤“鹅腿”，生意越做越大，北大、清华、人大的学生们都认识她，叫她“鹅腿阿姨”。2023年还上了热搜，成了现象级校园摊主，微信里二十多个高校群，一天能卖两百多只烤腿。

转折点出现在她把生意做到国贸CBD之后。6月9日，她在团购群里发公告，说被举报了，正在配合调查，并且承认用的是鸭腿，以后会写清楚，介意的别下单。

有记者问她，是一直卖鸭腿，还是何时开始卖鸭腿？阿姨说:“刚开始干的时候，确实卖的是鹅腿，但是后来进不到鹅腿食材了，所以就卖鸭腿了。”

这件事牵出两个问题。

一个是以次充好。鹅腿和鸭腿，价格差不少。普通餐饮店的烤鸭腿，五六块到十来块不等。她卖16块一只，有网友粗略算了一笔账：每天卖几百只，每只利润按10块算，一年下来几十万甚至更高。这和“小本生意”的形象，反差挺大。

学生们为什么买呢？很多时候，不只是为了味道，更是体恤小摊小贩不容易。可当这种信任被辜负被利用，学生们不只是作为消费者感到愤怒，更有一种被熟悉的人背刺的复杂心情。

第二个是食品安全。此前就有学生在社交媒体上晒图，说买的“鹅腿”上有不明绿色液体。阿姨解释说是葱汁、蔬菜汁腌的。但有网友怀疑是冷冻鸭腿变质发霉。到底是腌制还是变质，需要监管部门给个说法。

讽刺的是，“鹅腿阿姨”走红后，还受邀登上过北大百周年纪念讲堂，分享创业故事。她在那场论坛上说，要“讲规则、建立信任关系”。

可是，台上讲规则，台下却做假货。这反差，有点大。

卖鸭腿没问题。鸭腿本身也是肉，也能烤得很好吃。问题在于，你不能挂鹅头卖鸭肉。你叫“鹅腿阿姨”，喊出来的也是鹅腿，卖的却是鸭腿，价格还照着鹅腿的价收。这不是明知故犯的欺骗吗？

学生们不是吃不起鸭腿，是不能接受被当成“韭菜”割。

希望监管部门早日给出调查结果。食品安全有没有问题，以次充好该怎么处理，都得有个说法。不能让消费者出钱又寒心。（潮新闻） http://t.cn/AXXF3Woh