耳朵大鼻子大，先天根基好，肾气足意味着脏腑功能强健，精力旺盛，基础代谢率高。这样的人即使饮食不节制，身体也能较快运化掉多余的油脂和糖分，不易积累成疾。

鼻子对应脾胃，鼻头大而有肉（属土形），代表消化功能强。脾胃健壮则能消食化积，吃进去的东西能有效转化为能量而非脂肪。

肾气足则体内水液代谢顺畅，不易生湿气。湿气重的人常表现为面部油光、体型臃肿、精神困倦；脾胃强则气血生成有源，皮肤紧致有光泽。所以这类人即使吃得多，也显得清爽、有活力，不臃肿不粘滞。

鼻子小巧、鼻翼薄、鼻梁细，代表脾胃功能相对虚弱。消化能力有限，吸收转化效率低，饮食稍有不慎如油腻、生冷、过量，就容易生痰湿、积食，导致腹胀、肥胖、皮肤出油长痘。

鼻子小的人本就气量和运化力不足，控糖控油的清淡饮食可以减少脾胃负担，避免湿浊堆积。一旦贪嘴油腻，身体会快速走样，浮肿、虚胖，精神也会显得昏沉萎靡，也就是另一种意义上的油腻。

面相是体质的可视化窗口，耳朵大鼻子大的人，像大排量发动机，能吃能耗，容错率高；鼻子小的人，像精密小型发动机（当然这比喻也并不恰当，但意思就是那个意思），需要精细保养，饮食不节就会报警。