#名厨推荐#
【作品名】Steak Frites 牛排薯条
【出品人】伍华Zhangyu
【具体做法】请点击➡️http://t.cn/AXXSZGhF
【作者心得】steak frites，经典搭配牛排&薯条🍟
听起来相对简单但也是但也是小酒馆必备菜品！
酱汁搭配中餐元素居多，烧焦番茄酱，青花椒，山葵等淡然胡椒奶油之类酱汁也不错。牛肉我选菲力，肉质软嫩，口感绵密，喜欢油脂，有嚼劲可以选择外脊，都是不错的选择！
名厨