牛腩土豆共相偎，汤汁浓郁韵芳菲。
今天做了炖牛肉，可以把它看成普通的番茄牛肉，但又有点类似法式红酒焖牛肉（Boeuf Bourguignon）。
来挪威这么多年了，每日的饭菜总是会掺和一点西式的做法。

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🐮法式炖牛肉，将牛肉切成大块，用黄油煎。
做炖牛肉的牛肉本身就有很多的油脂，我把肥油脂片下来练油，然后将油盛出来，只用锅里残留的油煎牛肉块。

🐮法式做法要用洋葱🧅、番茄罐头，我用了，同时也用了生姜、八角、丁香、小茴香，以及酱油和糖，这就是中式做法。

🐮牛肉炖好后再与土豆胡萝卜放在一起炖熟，最后再加上一些番茄沙司增加浓郁的黏稠度和香气。

🐮吃的时候就这么一人一盘当饭又当菜，就是西式的吃法。
不像中餐当菜吃，配米饭、馒头，或面条。

#鹅腿阿姨卖的是鸭腿#已经不错了，不管什么腿吧，都是能吃的。