忽然出现一抹异域风情，放在任何其他餐厅我都不能接受，但是这里可以！因为19世纪有许多贫苦的阿斯图里亚人远赴南美洲冒险，发财致富后归国，带动家乡发展，这道菜正是致敬那群特殊的Indianos，用他们带回的黑豆做Mole，搭配鱿鱼、墨鱼汁、奶皮和康普茶菌膜，风味浑厚，岁月回响……
发布于 上海
吃心一片儿