#中医式生活##顺时养生过盛夏##夏令滋阴｜盛夏多汗耗阴液，家常食养补足津液不显干老##健闻登顶计划#

夏天出汗正常，是身体顺应暑热、宣通气机的方式。但若汗出不止，伴有口干舌燥、脸色暗沉、细纹爬上脸，这就不只是缺水，而是阴液被大量耗伤了。

为什么夏季尤其容易耗阴？因为暑性升散，主开泄。夏天毛孔常开，汗液大量外泄，在这个过程中，气随汗泄，阴液随之耗伤。《素问》讲的“阳加于阴谓之汗”，后世常引申为汗是阳气蒸化阴液而成。当汗出太过，便会大量消耗阳气与阴液。

在我看来，汗多不仅伤津，还会累及血分，这便是“津血同源”的道理。《灵枢》言“腠理发泄，汗出溱溱，是谓津”，《灵枢》亦有“夺血者无汗，夺汗者无血”之论，说明津血同源互化。过汗则津亏，津亏则血少。《素问》又指出心“其华在面”，心主血脉，阴血不足则面色无华、肌肤失润。更关键的是，阴液亏虚会内生虚火，虚火上扰心神，人就容易心烦、急躁、睡不安，形成恶性循环。

所以夏天真正养肤的逻辑，不是外涂保湿，而是内养津液，同时清解虚火。

两个家常滋阴食疗方，温润不寒凉。

石斛麦冬炖瘦肉。鲜石斛或干品一把，麦冬少许，瘦肉一百克，蜜枣一颗，生姜两片。瘦肉焯水后，所有材料入炖盅，隔水炖一个半小时，加盐调味。石斛善养胃阴，胃为水谷之海，胃阴足则津液化生有源；麦冬润肺清心，肺主皮毛，肺阴足则皮肤得润。这个组合适合熬夜、空调房久坐、口眼干涩、心烦睡不好的人。但感冒初期、痰湿偏盛（舌苔厚腻、大便黏滞）者不宜；儿童需在中医师指导下减量使用。

荷叶绿豆老鸭汤。老鸭半只，绿豆一把，干荷叶一张，生姜三片。绿豆提前泡，老鸭焯水后加所有材料小火煲一个半小时，加盐。老鸭性凉味甘咸，善滋阴血清虚热，补而不腻；绿豆清暑热而不伤津；荷叶升清降浊，导暑热下行。适合暑热天汗出过多、手心脚心发热、口干欲饮的人。不过，脾胃虚寒（吃凉即泻、胃冷痛）、孕妇及经期女性慎用。

阴液亏虚则虚火内生，虚火扰心则心烦不寐，不寐又暗耗阴血。当你把津液补足，虚火自降，心安眠好，面色自然从内透出光泽。《素问》言：“使志无怒，使华英成秀”，就是告诫夏天养阴先养心，情绪平和则阳气不妄动，阴液不妄泄。配合饮食调养，一口汤胜过十张面膜。