说到做到，戴手套切辣椒，真的不辣眼睛了。

有些川渝云贵湘赣地区的朋友可能会问，这个是辣椒吗？看着一点也不辣啊？

对，这种辣椒在我们北方尤其是东北华北，是最为普及的一种辣椒，我们叫尖椒或者大辣椒。和它对标的是圆椒，也叫柿子椒，颜色深绿，完全不辣，甚至味甜。

这种辣椒的特点是切着辣，吃着完全不辣。而且颜色越浅，切的时候越辣，甚至是在你摘梗抠籽的时候，就已经可以呛到你咳嗽。一咳嗽人就爱眼睛耳朵痒痒，一痒痒就会去无意识抹一把。这个辣椒更好玩的地方在于，它不会直接辣到你睁不开眼，而是慢慢悠悠过了好几个钟头，还能提醒你刚才切了辣椒。

我对这种辣椒有一种比喻，它就像是东北社会人儿，听着挺唬人，一动手也挺像回事儿，但是实际上爆发力战斗力比云贵川差远了。虽然但是，它虽然辣不到你，但是会持续膈应你，这个特点也和东北社会人儿一样事儿的。

估计都一个地方出来的。