#我的美食日记#
忙碌的周二，午餐，弄个东北砂锅，嗨嗨皮皮的。罗斯福后面胡同里·老福盛，嗯。味道挺东北的。
坛肉，是个特色，带皮五花肉切成大方块，慢火煨到肉烂汤浓、肥而不腻。肥肉入口即化，瘦肉软嫩不柴，浸透老酱油酱香，咸香醇厚。肉汁拌米饭更是精髓，香到能多干两碗饭，绝了。
肘子酸菜锅，我特意点了些带皮的肘子，老板娘说有很多人还不喜欢带皮的。这我不能理解，带皮的多香呀。小肘子软软糯糯，充满了胶原蛋白，里面再放点辣椒油，血干净，儿！
冰镇快乐水，也必须来一瓶。
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