[思考][思考]//@九吃:总结得非常全面,川菜厨师特别擅长炼油,各种香料油,就是充分利用油作为风味载体,把香辛料的味道溶解到油里面//@顾惜之://@清於门下茶僮子://@那罗陀_银子:不会做菜但看起来感觉好厉害 发布于 四川