#微博健康公开课# 实验室研究已经显示，蘑菇能够减缓乳腺癌细胞的生长，但现实生活中的情况又如何呢？

人群研究为我们提供了一些线索。虽然大豆和绿茶等食物都与较低的乳腺癌风险有关，但这并不能完全解释为什么世界上一些地区的乳腺癌发病率明显更低。

当研究人员关注蘑菇摄入量时，他们发现了一个引人注目的现象：

每天食用相当于半个蘑菇的女性，患乳腺癌的概率显著更低——这大约只是每月吃15个蘑菇！

更令人惊讶的是，如果在此基础上每天再饮用约半个茶包量的绿茶，乳腺癌风险降低幅度可接近90%。

这表明，微小但持续的饮食习惯，可能与风险水平的显著差异有关。

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