管家的日子
26-06-09 06:53 微博认证:微博原创视频博主

前幾日晚餐,請小謝、小張來家裡一起⋯⋯

薄殼、蠔仔烙雞蛋,都讓他們。冰箱里剩了半碟毛豆子,是前一日的小菜,想好自留着。到底捨不得獨享,請他們淺淺一勺,竟都說好⋯⋯

夏日正濃,毛豆正當令。這道菜去年在王勇處吃過,用雞湯蒸了一小時,入口難忘。回上海後試過鴨湯蒸,這次換了昆布粉同煮,小火慢煨約莫一小時,直煮到豆粒軟糯。整个夏天,桌上最不缺的蔬菜便是它了⋯⋯

「袋表作的茶研室」重開了,只在週末兩日對外。地方在上大附近的公司外場,裝修、辦照,一一順遂。原想替她分擔半數的裝潢資費,她卻不肯受。能幫襯的,不過是幾盆綠植的心意罷了⋯⋯

開車一小時去青浦華新花卉三路5號找張耀榮,與他相識六年,只記得了他誠實與負責。從前養植物,總是不聽勸,養壞了便再買一盆。自認識他,才學會盡力輓救,絕不讓一株生命不明不白地逝去⋯⋯

這一年多,最難的莫過於施肥。除卻極端天氣的集體凋零,大半損耗都因肥力不當。如今改用廚余制肥,心裡才算踏實些。只是廚余總不夠,偶爾也兌些魚蛋白肥。夏日花期,每十日施一次,只為看那些花朵在風裡,能搖曳得久些、穩些⋯⋯

去了那麼多次苗木基地,第一次拿相機走進苗圃。這幾日剪片正逢創作高峰,行至任何一處都想拍一段,鏡頭不求多,能連貫便好。此事能堅持多久,自己亦不清楚,總覺得凡事若需言堅持,背後總藏著幾分勉強⋯⋯

亦不會一直拍,畢竟還有許多事要做。接了「紅茶商店ataraxia」的定制款,卻在「日中」這款紅茶的取捨間犯難。本身數量非常有限,若給了定制客戶,我們的客人怕是無緣嘗到了,畢竟遇見「日中」還是隨緣的。無需思忖,推了定制⋯⋯

喝下色如沈香的新款古樹紅茶,起身離開⋯⋯

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发布于 上海