排骨焖豆角
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排骨冷水下锅加姜片，料酒焯水捞出备用，油热加冰糖炒出糖色，加入排骨炒至变色，加葱，姜，干辣椒，加花椒，八角， 香叶，桂皮，豆瓣酱，炒出红油加热水，加一勺生抽半勺老抽，水开后调中火焖煮40分钟，加豆角，加盐拌匀，继续焖煮15分针，加鸡精调味即可出锅
发布于 河南
是我的酥酥