今晚20:00
古早味糖水 枇杷罐头
少量相约

生在物资匮乏的年代，荔枝、枇杷、龙眼是春夏秋能在当季吃到的为数不多的水果，过了季节想要吃点甜是很难的，于是老一辈的生活智慧就启动了，晾晒、腌渍储存、水果呢蒸煮了做糖水来储存，从春天的菠萝罐头、银耳罐头到夏天的枇杷罐头、秋天的龙眼罐头；每一季都要弄点甜留着消暑！
枇杷罐头是孩子们夏日的心头好，酸酸甜甜的；小时候没有冰箱，都是用院子里的井水冰镇一下，咕噜咕噜果肉还没吃，一瓶子水就喝干了。周先生到现在还保留着这样的习惯，每年上山都要给自己弄一点回来。枇杷还一定要山上野生的才有枇杷味，做的人对甜淡还要把握的好，讲究的很！
家里很多枇杷树没人打理，老人家在枇杷年份好的时候会去采下来，做成枇杷罐头给孩子们吃，今年刚好有，就让他多做了一些同老食客们分享，枇杷都是纯野生的，大大小小不一、口感也是酸甜都有，罐头整体干净、清爽、淡淡的枇杷香气，非常的解腻！
希望你也会喜欢这一味很古早的小糖水！