大家好，我是小魔！

我们都知道，馒头发霉长毛了要赶紧扔掉。

可几百年前，在重庆永川，却有一位崔婆婆，

靠着一堆“发霉长毛的豆子”，

误打误撞发明了一种美味——豆豉！

它豆香浓郁、鲜香味美，无论是做回锅肉、豆豉鸭，还是豆豉鱼，都让人回味无穷！

可让人好奇的是，这豆子明明发了霉，为什么不仅没有坏掉，反而变得更加鲜美可口？

这背后究竟藏着怎样的秘密？

快点开今天的视频，跟我一起穿越回明朝，揭开豆豉诞生背后的传奇故事！
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