总结得非常全面，川菜厨师特别擅长炼油，各种香料油，就是充分利用油作为风味载体，把香辛料的味道溶解到油里面//@顾惜之://@清於门下茶僮子://@那罗陀_银子:不会做菜但看起来感觉好厉害_新浪新闻

九吃

26-06-08 13:17 微博认证：美食点评团成员超话主持人（九吃食事超话）头条文章作者

总结得非常全面，川菜厨师特别擅长炼油，各种香料油，就是充分利用油作为风味载体，把香辛料的味道溶解到油里面//@顾惜之://@清於门下茶僮子://@那罗陀_银子:不会做菜但看起来感觉好厉害

发布于四川