🍗零失败可乐鸡翅教程来啦！
🌶️食材准备
- 鸡翅中 8-10个（用全翅也可以）
- 姜片、葱段 - 可乐 1罐（330ml）
- 生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、盐少许
✨ 超详细步骤（零厨艺也能会）
1. 鸡翅处理+焯水 鸡翅两面划2刀，方便入味。冷水下锅，加1勺料酒+姜片，煮开撇沫，捞出冲干净沥干水分。
2. 煎出焦香（不粘锅版） 锅里放少许油，鸡翅皮朝下放入，中小火慢煎，煎到两面金黄焦香，盛出备用（不粘锅的话也可以不放油，直接干煎！）。
3. 调灵魂酱汁 锅里留底油，放姜片葱段爆香，放入煎好的鸡翅，加生抽2勺、老抽半勺翻炒均匀，倒入可乐，没过鸡翅即可（不够就加一点）。
4. 炖+收汁两步走 大火煮开后转中小火，盖盖子炖15分钟，让鸡翅完全入味，然后开大火收汁，收到汤汁浓稠、能挂在鸡翅上就可以啦，撒上芝麻更香！
💡 小白避坑小贴士
- 可乐用普通款就行，别用无糖的，味道差很多。
- 收汁的时候一定要不停翻动，不然很容易糊锅！
- 喜欢吃辣的可以加几颗干辣椒一起炖。