“暑假”第18天: 上周末发出去的manuscript又收到两位attending的反馈,今天起来继续改。中午送小孩去上小提琴课,下午老大和三个同学约好一起去逛街。
这是她第一次单独逛街,我要求起码有四个小孩一起。师姐说在一起的小孩越多越安全,四五个小孩里面总有一个脑子灵光的吧,不会所有人同时脑子短路。路上我又叨叨了一遍从她幼儿园起就念叨的安全事宜——不能对任何人或他们的狗起恻隐之心,正常人不会向小孩求助,你只能打电话报警,不能跟着别人走,更不能上别人的车。
快开到的时候我想起来另一件事,说如果有人抢你的手机钱包,你都给他们,千万不要反抗。现在的小孩把手机当成自己最宝贝的东西,我怕她一时犯轴。我说你注意好自己的安全,就是你爱妈妈的最好的方式。
去年此时她第一次去住宿夏令营,我那时也非常担心。这次除了手机定位,我还让她在裤兜里又放了一个AirTag,怕坏人绑架她以后马上扔了她的包。她们去的地方是治安比较好的商业区,即使如此也让我紧张。
把她送到以后收到师姐的短信,她们昨晚坐红眼航班回家累惨了。我和老二一起去给她们送狗,师姐给我们一家四口都带了礼物。师姐两口子可会给人情绪价值了,我之前问她哪天回来好给她卤鸭脖子,她说她昨天想到鸭脖子就流口水了,师姐夫一看到我就问怎么还没给他写方子(姐夫在家做饭)。今天从她家开出来才发现忘了拿玻璃饭盒,又返回去,就这么几分钟的功夫她已经在吃卤猪蹄了,真可爱。
送完狗带老二去H mart买吃的,又在旁边买了奶茶,老二说“这个礼拜过的好”。这时也快五点钟了,开回去接老大。下午在手机上看老大的位置一直都正常,但看到她全须全尾还是松了口气。
回家做饭,饭后收拾厨房,但不用遛狗了。每次有小狗来的时候挺高兴,小狗走了以后又回到轻松一些的生活,也觉得高兴。
附:给师姐夫写的卤菜方子
1 鸭脖、鸭掌、猪蹄焯水
2 同时用另一个小锅熬卤汁: 一瓶李锦记卤汁,放生抽、老抽、干辣椒、花椒、姜片、草果、桂皮、八角、丁香、小茴香、香叶(后三个香料哪个没有也可以不放),大火煮开后转小火熬15-20分钟
3 把焯水后的鸭脖、鸭掌、猪蹄冲洗干净血沫,倒入熬好的卤汁和盐,加水没过
4 大火烧开后转小火,卤15分钟后把鸭脖子和鸭掌捞起来,猪蹄要卤1-1.5个小时
5 如果味道有点淡,可以关火把肉类再放回锅里泡几个小时
(四川人的正宗做法是要留老卤汁,但后来知道有些外地朋友觉得这么做菜不卫生,我就每次都这么现熬卤汁,我觉得味道没什么差别)
