营养师谷传玲
26-06-08 09:45 微博认证:注册营养师 健康养生博主 微博原创视频博主 头条文章作者

【玉米代替米饭当主食,减肥期间到底该吃多少?】

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很多人减肥第一反应就是“不吃主食”,结果饿得难受,锻炼也没力气,晚上还容易控制不住暴食碳水。其实减肥不是不吃主食,而是吃对量。

减肥期可以适当减少主食量,但不建议每餐都省掉。

如果你想用玉米替代米饭,首先要看的是可食用部分的重量,不是整根带芯一起算。100克熟米饭的热量大约在116~130千卡之间,一份130克的米饭大概是150~170千卡。而甜玉米每100克约86千卡,糯玉米则高不少,能达到160千卡左右。

举个例子:

一根带芯的甜玉米,总重约300克,去掉玉米芯之后,可食部大约在200克,热量约为180千卡。这个量作为一顿主食是合适的。如果换成糯玉米,建议控制在半根到三分之二根比较稳妥。

更推荐的搭配方式是:玉米 + 鸡蛋或鱼虾或豆制品 + 一大份蔬菜。这样既有碳水提供能量,又有蛋白质和膳食纤维增加饱腹感,吃完不容易饿,也更有利于控制体重。

图:摄图网

发布于 吉林