#天下唯美味#我国北方喜欢烙皮薄馅大的肉饼，土耳其人也喜欢烙皮薄馅大的 Gözleme：把面团擀到极薄，铺上馅料，对折封边，再放到刷了油的平底铁锅或者鏊子上烙到饼皮微脆、柔韧焦香，内馅鲜美入味，切块上桌，配上酸奶、黄瓜、番茄，就是美美的一餐。馅料可荤可素，可以是调味肉末、调味土豆泥，也可以

#天下唯美味#我国北方喜欢烙皮薄馅大的肉饼，土耳其人也喜欢烙皮薄馅大的 Gözleme：把面团擀到极薄，铺上馅料，对折封边，再放到刷了油的平底铁锅或者鏊子上烙到饼皮微脆、柔韧焦香，内馅鲜美入味，切块上桌，配上酸奶、黄瓜、番茄，就是美美的一餐。馅料可荤可素，可以是调味肉末、调味土豆泥，也可以是蔬菜芝士，做法简单，变化多样，值得试试。