发展林下经济,前提是切实维护好森林生态系统,浙江山区的林-菇共育系统就是一个例证。森林为食用菌提供生长环境和营养,食用菌加速森林中有机物质的分解,枯木分解进而增加森林中的养分。从剁花法到段木法再到代料法,以“林—菇共育技术”为中心的山地农林复合生产系统,不止实现了菌菇栽培、农业生产的可持续发展,同时具有森林保育的生态功能。
地处浙闽交界带的庆元县,森林覆盖率居丽水市九县市区之首,高达86.13%。庆元有着数千年历史的蘑菇栽培传统,拥有近400种大型真菌,当地农民近半收入来自蘑菇栽培和林-菇共育系统产出的各种特色产品。菇民世代生活在山林中,创造了独特的语言、习俗和强调合作互助的社会组织。专家组专程来到项永年灵芝谷考察。这个菌菇基地占地面积约6000亩,借助百山祖国家公园毗邻地区的空间优势,与周边农家乐、民宿开展广泛合作,将灵芝谷生态产品推介到全国各地,被评为浙江省林下经济“一亩山万元钱”示范基地。凤阳湖边有一座凤阳庙,是为纪念“菇神”吴三公而建造的,凝结着当地菇民“养山吃山、与山相守”的精神力量和信仰。一代代的庆元菇民,为自己的生活赋予了文化表征与内涵,农闲听菇民戏,健身打菇民拳,待客奉香菇餐,逢年过节去菇神庙祭拜祈福。概言之,生生不息的林—菇共育系统不仅是“靠山吃山”的生计之源,还是“靠山养山”的长久之计,由此生成了富蕴生态智慧的香菇文化,提供了一个经千百年验证的人与自然和谐共生的成功典范。
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