周末的快乐之一,必须是这锅先生亲手做的十三香小龙虾。
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一直觉得,夏天的仪式感是小龙虾给的。
周末清晨,一起去市场挑生猛的大个头,顺带脆藕和黄瓜。
现在的水产摊位真的太贴心,剪头、去虾线、冲洗一气呵成。
处理得干干净净,拿回家直接开火就行。
先生的手艺一点不输外面的大排档。
热油下锅,瞬间锁住虾肉的Q弹。
再配合秘制十三香调料焖煮,满屋子都是勾人的香味。
更厉害的是他自创的“隐藏吃法”,油炸火腿肠。
原本只是为了消耗库存,竟意外成了小朋友的最爱。
俩娃围着桌子抢着吃,场面一度十分混乱又温馨。 http://t.cn/RI1ENXb
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