整个精酿啤酒节给我的感觉就是包容、多元、创新、开放、接受、专注、低调。大部分的厂牌在视觉设计上都很用心,融合了很多当地的和民族的元素,字体、图案、logo都非常漂亮,我惊叹于每个厂牌的设计都如此不同,但审美却又如此高度一致,非常难得。当我看到新会都有自己的精酿的时候,我第一感觉是感动,在陈皮出名到爆炸的地方要专心去做自己的精酿是多么难得,因为想要赚快钱也很容易,诱惑很大,除非真的自己很爱,不然很难坚持。厂牌的名字也很有代表性:石狗巷。我放了石狗巷名字的由来,可以见下图。老板本人非常接地气,听闻我们对厂牌感兴趣,娓娓道来了很多故事。有一款精酿还和烧鹅联名,先吃烧鹅再喝酒[笑cry],总之很有趣的搭配。还有一款重庆的厂牌,其实做酒很多年,但随着国内精酿环境日益成熟,他们也开始自己做精酿,摊主不是重庆人,湖南小伙,他们摊位很有个性,没有1个token试喝的option,要喝就是一杯买起,他说爱喝的人自然愿意花钱买,不搞那些。嘿,你别说,挺有个性的。其实还有很多不同地方的厂牌没去,留一些遗憾,下次再偶遇。
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