昨天还有人问我：鸡蛋的平替是什么？我说：鸡蛋这么便宜的食物还要平替？即便从3块涨到5块，也是动物性蛋白质中最便宜的一种。即便买品牌鸡蛋、特色高档鸡蛋，一个鸡蛋也就两三块钱而已。难道说用鱼、肉、海鲜或乳清蛋白粉来替代它，会更便宜么......而且蛋白粉里只有蛋白质，并没有鸡蛋中的12种维生素和卵磷脂、叶黄素之类的好东西啊。
发布于 北京
范志红_原创营养信息
昨天还有人问我：鸡蛋的平替是什么？我说：鸡蛋这么便宜的食物还要平替？即便从3块涨到5块，也是动物性蛋白质中最便宜的一种。即便买品牌鸡蛋、特色高档鸡蛋，一个鸡蛋也就两三块钱而已。难道说用鱼、肉、海鲜或乳清蛋白粉来替代它，会更便宜么......而且蛋白粉里只有蛋白质，并没有鸡蛋中的12种维生素和卵磷脂、叶黄素之类的好东西啊。