本来想直播和大家分享一下回国长胖十斤的各种感受，结果账号有问题没法开播，只能先发一篇。因为这个长胖背后，其实是多种因素的加持。

1.回国之前，北京的朋友来跑马拉松。相比国内，欧洲喝葡萄酒非常划算，便宜又好喝。我们三人每天一瓶打底，时不时也喝啤酒和shots。想要迅速长胖变肿，最见效的就是摄入酒精。所以回国之前已经在胖。

2.国内现在有点和日本相似，不是线下经济的繁荣程度，而是消费品类的丰富便利程度。从大型连锁到小店面，密度极大竞争激烈，加上通缩的影响，给人极大的消费快感，汇率再一加持，四舍五入错觉不要钱。一条短短的商业街上，人的大脑几乎不需要思考，就能以非常低的决策和金钱成本迅速买到各种吃喝。长胖非常容易，三高胰岛素抵抗也非常容易。

我对吃进去的东西还算比较在意，对奶茶饮料的兴趣本身不大。一个月喝了三次奶茶，在贵阳吃了三次冰浆，已经超过在英国全年总和。但我知道有很多更年轻一点的人，每天都要喝奶茶或者含糖饮品。确实是一种不健康不可持续的饮食习惯。

3.最方便买到的食物都是碳水（其实这一点在哪里都相似）。想要摄入一点正经蛋白和蔬菜要么就在家做，要么上餐厅专门点菜点肉。最简单易得的都是（垃圾）碳水。我对老中早饭的热爱深入骨髓，早餐竭尽所能地吃包子生煎和各种粉。碳水摄入多，人易浮肿。如果当天没有吃到什么肉，我也会去穆斯林餐厅买卤牛腱子吃。

4.人近中年，别的不行但确实是同龄人中最能吃的，不分男女。多亏多年来不间断有强度的运动，把代谢拉高。三个老同学带我去吃涮羊肉，刚完点菜我心里嘀咕“这点肉和菜给我一个人吃差不多”。后来在我的带领下，又多点了十个菜且全部吃完。但他们后来说按平常的饭量，确实第一轮那几个菜就差不多了。。。我也突然有点明白为什么没有运动习惯的人说自己到了三十几岁就不馋了失去了食欲。

5.与离开中国时比，国内的消费模式和流行趋势已经彻底改变。其中一个是满大街的零食专卖店，高油高糖精加工食品的天堂，“吃原形食物”的绝对反面，我几乎不会进去的地方。我的十斤和这里基本没有关系。

但去了几个朋友家，都有囤零食的习惯，出于好心隔一会儿就拿出不同的东西让我吃。完全理解和感激我们中国人的好客方式，但我现在的习惯是三餐之间尽量不吃东西以避免血糖波动，确实饿了会吃水果芝士或者加奶的茶。避免吃零食的方式是家里没有零食。最爱吃的还是肉菜饭，零食和饮料整体饮食结构里占比很低。

6.大多数时间都在旅行，时不时遇上炎热天气且需要不停走路，这种时候会有意识喝含糖运动饮料、补充碳水保持体能。日均20公里+没有太大感觉，晚上睡前会累，但白天精神充足。有一天在荔波小七孔走了20多公里，下午最热的时候在湖里划船40分钟浑身被汗和暴雨湿透，也没什么不适的感觉。

身体确实是好的，租船的时候被工作人员劝说雇一个人帮忙划船。划船的人一圈30分钟自己划60分钟而且很累，我和表妹两人自己划了40分钟轻轻松松还停下来品尝了岸上小商贩的糯米饭和雪糕。

这一部分摄入对十斤有所贡献，但我认为是必须的。

7.到了上海杭州重庆这些热而潮湿的地方，身体储水明显，手脚总是涨涨的，喝水多排尿少，肚子容易胀气；一到西安兰州回家，身体快速排水，喝多少立马尿，肚子明显平了。沙发自然卷的程度也是随着地域变化很大。

水肿和路途劳累、不规律的饮食作息，进一步加剧了长胖（的错觉）。

8.吃过的一些东西纯属出于好奇心。比如去茶山、霸王茶姬、茶颜悦色、鸡柳大人、麻辣王子。鸡柳大人的鸡柳没有一点鸡柳味儿但是炸年糕特别好吃😋。这类摄入对十斤的贡献也不算大。

9.总体来看，长胖的原因还是以吃饭居多。确实抱着很多东西不吃很久都不能吃到的心态。外食摄入更多的盐糖味精，加剧长胖水肿。

10.回来以后，客观上的选择有限使我立即回到只吃原形食物的状态，气温20度上下，身体也不储水。长在身上的十斤在肉眼可见地迅速消失。其实最有效率的减重方式是躺着不动加少吃，肌肉和脂肪同时快速流失。但知道这不可行。

回来的航班上被传染了感冒，休息几天时差也倒得差不多了。生活还是要回到正轨，喝很多水，吃原形食物，规律运动。不能否认物质不太丰富选择有限反而能促使人过上一种更加健康的生活，尽量避免食物浪费（因为贵地很客观），人是环境的产物。庆幸自己毫无负罪感地长胖了，也很确信很快就能恢复。健康可持续的生活方式应该是常态。