又到了吃四季豆的季节。
这玩意儿一点都不好吃，老品种叶子划手，口味粗糙，筋多（现在市面为改良后的无筋四季豆），三两天不摘就老得嚼不动。
优点是产量大，在缺精米白饭的年代能吃管饱，不至于挨饿。
吃法一般是在四季豆还嫩的时候摘来蒸饭、炒、煮、凉拌，以及本地特色泡坛子。老四季豆可以晒干保留种子，种子做豆香（豆豉）、豆芽、豆子饭。

用四季豆煮饭炒菜难入味，俗称油盐不进，另外吃没煮熟的四季豆会中毒。

川渝方言说一个人“属四季豆”，或用歇后语四季豆——油盐不进，形容一个人性格固执倔强、难以被说服改变或者听不进劝告‌。
褒贬均可用。