今年网购买了云南和四川的枇杷尝了一下，大归大，但是肉质味道单薄寡淡，有点硬有点木，远不如苏州的白玉枇杷，皮薄，肉嫩，细腻，汁甜。真不会形容，感觉这些描述搁在无锡阳山水蜜桃身上也成立。

苏州东山、西山，自古便以枇杷闻名。这里山水环抱、湖泊调节气候，冬天不算太冷，春夏湿润温和。

东山的白玉枇杷，成熟后果皮淡黄，表面带着细细白霜，剥开后果肉近乎玉白，因此得名“白玉”。

西山的青种枇杷，其名称源于成熟后果蒂处保留的一抹青绿色，与东山白玉枇杷并称苏州枇杷“双璧”，共同构成江南初夏的风物符号。

青种以“九分甜一分酸”的层次感著称，更好的激发唾液，更令人回味，肉质更紧实一些，

苏州枇杷最有名的，当属东山白玉。这种被许多人称作“枇杷里的爱马仕”的品种，入口清甜细嫩，汁水丰盈，甜味柔和却很有层次。

枇杷果性凉味甘，归肺、脾经。《随息居饮食谱》载：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”

生枇杷核有毒，含有氰甙类物质，人体食用后容易造成呼吸受损或缺氧的中毒症状，严重可致死。因此，吃枇杷果肉时要注意吐核。

此外，元代贾铭 《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”，枇杷与小麦同食易生痰。

如果恰逢风寒感冒那便不能吃，女性经期也不宜多吃，舌苔厚腻、大便不成形、肚子怕凉都莫贪嘴。

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