#唯美味食尚#夏天莓果正当季，来做个清爽又高颜值的莓果啫喱吧！做法超简单：1️⃣ 莓果加少许水，小火煮出汁（想要透明就过细筛，滤掉果肉和籽）；2️⃣ 果汁加糖和柠檬汁入锅，加热到 50–60℃，加入泡软的吉利丁搅匀融化；3️⃣ 果汁冷却到 30℃左右，轻轻拌入新鲜莓果，倒入模具冷藏定型。除了莓果

#唯美味食尚#夏天莓果正当季，来做个清爽又高颜值的莓果啫喱吧！做法超简单：1️⃣ 莓果加少许水，小火煮出汁（想要透明就过细筛，滤掉果肉和籽）；2️⃣ 果汁加糖和柠檬汁入锅，加热到 50–60℃，加入泡软的吉利丁搅匀融化；3️⃣ 果汁冷却到 30℃左右，轻轻拌入新鲜莓果，倒入模具冷藏定型。除了莓果，其他水果也能做；想要纯透明效果，不加果肉也行。轰趴上端出来，晶莹剔透又清爽可口，很拉风。