晋北待了这些天，好吃的不少诶。
应县的凉粉和馅饼。凉粉浸在红油里，刚出锅的发面馅饼往里一蘸，终极美味。
大同的烧烤，羊肉是很好的。肉不腌，直接上炉烤，边烤边刷料。吃了三家，两家都很惊艳。
还有羊杂粉。朔州和大同的有所不同，朔州说是手工压的扁粉，汤底红油重，味道好，大同是常见的圆粉，味道淡一些。
很惊喜的是今天吃到的羊肉夹馍。肉是熏过的，味道层次很丰富，和羊肉粉搭着吃，很配。
刀削面就不多说了，中规中矩的美味。

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