#荔枝冰奶#✅基础版（3分钟速成·博主原版配方）

食材（单杯用量）

新鲜荔枝8～10颗、全脂纯牛奶250ml、冰块足量、蜂蜜/炼乳少许（可选，喜甜添加）

制作步骤

1. 荔枝剥壳去核，一半捣成果肉泥铺入杯底，剩余完整果肉放入杯中；
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2. 杯中加满冰块至八九分满；
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3. 沿杯壁缓缓倒入冰镇纯牛奶，甜度不足少量加蜂蜜搅匀即可饮用。

 

🍵进阶茉莉版（奶茶店同款风味）

食材

荔枝10颗、纯牛奶200ml、冷泡茉莉茶汤300ml、冰糖浆1勺、冰块

步骤

1. 茉莉茶叶冷水浸泡6h滤出茶汤，冰糖+热水融化放凉备用；
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2. 荔枝捣泥入杯，加冰块，先倒茉莉茶汤至7分满；
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3. 最后补满冰牛奶，加糖浆调味摇匀，茶香中和甜腻口感更佳。

 

💡实用小贴士

1. 果香升级：荔枝果肉提前冷冻，替代冰块，融化后不会稀释奶味，果香更浓郁；
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2. 小窍门：捣荔枝时加极少量细盐，能激发荔枝本身甜味、缓和荔枝燥热属性；
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3. 变种吃法：添加2勺酒酿，做成荔枝酒酿冰奶，温润解暑、风味更丰富。