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据说是一饭封神出来的台湾牛肉面。这节目我没怎么看，知道是因为第一季佳佳本身要参与来着，帮着看合同前后接触过几次，但是后来机缘巧合没去成。第二季佳佳也去了，结果上来就被不懂北方风味的港怂西餐厨子给淘汰了，不是我瞧不起这位balance哥，眼皮子真的浅，毕竟同场其他参赛厨师吃了都夸，唯独就这孙泽自己没吃过还他妈硬装b。

说回牛肉面，红烧、清炖、麻酱面我都点了。红烧汤头略甜，清炖怎么看也和台湾传统清炖不全一样，则是偏咸。整体来说两款汤面汤头都还不错。麻酱面特意点来吃吃，配菜倒是不少给。比台北以前有家陈记凉面要好些，咸甜口的麻酱面，热吃，可能大陆有些人不会喜欢。

对了，新西兰进口牛肉其实并不如内蒙鲜牛肉要好，炖煮久了风味都在汤里了。

黄启云私房牛肉面（官舍）
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