宁波人是非常擅于用醋的。不光豇豆、落苏可以糖醋，箬塌鱼，小虎鲨，带鱼等等，都可以糖醋焅，这个字正字是㸆，现多简写为焅。//@Grenobleiris:我发现宁波菜的烤（我不确定是哪个字，还望姐姐指正[挤眼]）豇豆做法和东北的烀咸菜差不多，而调味大不同，更酸甜一些//@食家饭:我写过详细做法，可以去公众号搜一下，可能发过。[笑哈哈]做得好非常下饭。//@五花肥彎:阿姐缸豆焅得太诱人！我能下一碗饭
发布于 上海
食家饭
宁波人是非常擅于用醋的。不光豇豆、落苏可以糖醋，箬塌鱼，小虎鲨，带鱼等等，都可以糖醋焅，这个字正字是㸆，现多简写为焅。//@Grenobleiris:我发现宁波菜的烤（我不确定是哪个字，还望姐姐指正[挤眼]）豇豆做法和东北的烀咸菜差不多，而调味大不同，更酸甜一些//@食家饭:我写过详细做法，可以去公众号搜一下，可能发过。[笑哈哈]做得好非常下饭。//@五花肥彎:阿姐缸豆焅得太诱人！我能下一碗饭