一方水土一方人，#清迈人民吃什么# 生腌稻田蟹配青芒果
【生腌料】鱼露、椰糖、小米辣、蒜头、生抽、清水
【凉拌料】小虾干、青柠、香菜、葱头、青芒果丝
【烹饪】腌制1夜后的稻田蟹，手撕，然后搅拌均匀
【啥味】这种稻田蟹本身的腥味远远大于鲜味，所以呢？哈哈，这个接近咱们潮汕做法的生腌料，是泰式生腌的另外一个分支，本地更常见的使用它来做生腌虾，然后搭配米饭和紫菜一起包着车，本地很多韩国馆子的常见小菜 http://t.cn/AXXoM7Tl