#微博尝鲜计划# #我的美食日记# #我的宝藏食谱# 之前做了亚洲50佳的「金苹果椰椰」，粉丝说太复杂在家复刻有点难，今天趁着苹果汁还是绿色，再做一杯青苹果highball，原料更简单在家也能做～还是之前用VC浸泡青苹果榨汁的方法，获得新鲜的绿色青苹果汁，不过不用担心在极短的时间变黄，可以从容的做完一杯酒（实际上做了两杯还是绿色）

其实维生素C延缓果汁氧化的方法同样适用于桃子/芒果/青提等一系列「手慢」就变色的果汁～比用盐水/柠檬汁/蜂蜜的方法来得有效直接，青苹果自带「森感清新」如果有「白州」可以用上，纯粹的苹果香味和天然的绿色，远比青苹果糖浆或者利口酒出彩～
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🍸今日酒单：青苹果嗨棒 | Green Apple Highball
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🌿材料：
威士忌 ······ 30 毫升
青苹果汁 ······ 75 毫升
冰镇苏打水
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📎调制步骤：
1. 高球杯（Highball Glass）加冰，稍作搅拌冰杯备用。
2. 两颗青苹果去除果核切块（维生素C溶液浸泡防止氧化），香水青柠皮一小片，清水适量料理机打碎榨汁过滤。
3. 冰好的酒杯中加入威士忌30ml，鲜榨青苹汁75ml，冰镇苏打水加满。
4. 青苹果装饰即可出酒。
🍏做法请参考视频哦
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