土耳其甜点——Ayva tatlısı

#免签在手，慢游土耳其##土耳其深度游#谁能拒绝甜蜜满满的土耳其甜品！土耳其作为横跨欧亚的美食国度，把甜点心做到了极致，千年传承的古法配方、丰富坚果与天然食材碰撞，每一款都藏着奥斯曼时代的饮食浪漫，甜品爱好者一定要收藏～ 今天要为大家介绍的是Ayva tatlısı（榅桲甜品）。

榅桲甜品是土耳其极具代表性的冬日限定传统甜点。精选当季新鲜榅桲，去皮去核后放入清甜糖水中文火慢煨浸煮，让果肉充分吸饱甜香，再搭配丁香、肉桂等暖香香料一同熬制，温柔辛香中和了腻味，风味层次格外醇厚。这款甜品吃法十分讲究，正统吃法必搭配土耳其招牌凝脂奶油 Kaymak，绵密奶香与软糯的榅桲果肉相融，口感温润又治愈。还可依照个人喜好，撒上香脆核桃碎或开心果碎点缀，果香、奶香与坚果香交织，一口便是专属于土耳其冬日的温柔甜蜜。