土耳其甜点——Aşure

#免签在手，慢游土耳其##土耳其深度游#谁能拒绝甜蜜满满的土耳其甜品！土耳其作为横跨欧亚的美食国度，把甜点心做到了极致，千年传承的古法配方、丰富坚果与天然食材碰撞，每一款都藏着奥斯曼时代的饮食浪漫，甜品爱好者一定要收藏～ 今天要为大家介绍的是Aşure（阿舒拉粥）。

阿舒拉甜品并非平日里随处可见的家常甜点，只会依照伊斯兰历的特定传统时节专门制作。它以各类杂粮谷物、风干果脯与食糖作为经典基底，各地还会依照风土习惯灵活调整食材配比，衍生出多样风味。长久以来，阿舒拉早已超越美食本身，化作善意分享、邻里和睦的文化象征。每逢神圣的穆哈兰姆月及阿舒拉节来临，人们都会精心烹制这份特色甜品，挨家挨户赠予街坊邻里。大家在互赠美食的温情氛围里，共庆传统佳节，一同祈愿平安顺遂、福泽绵长。