画堂春•芒种中国——写在二十四节气之“芒种”来临日(飨君)
雨丰日暖气温升,螳螂壳破出生。鸟鸣相异候相同。芒种节逢。
农事此时分界,乡村儿女忙耕。满山遍野是欢声。七彩纷呈。
注1:画堂春,词牌名。(词林正韵:秦观体)
注2:“芒种”,是二十四节气的第9个节气、夏季的第3个节气,于公历6月5-7日交节。
芒种,是古代农耕文化对于农时节令的总结,亦是种植农作物时机的分界点。
“芒种”一词,最早见于两汉时期的著作《周礼》:“泽草所生,种之芒种。”清代学者陈三谟的《岁序总考》解释:“芒,草端也;种,稼种也;言有芒之谷此时皆可稼种,故谓之芒种,乃五月之节气也!”意思是:芒,为草顶端的针状物;种,播种的意思。芒种,即有芒的谷物如稻、黍、稷等此时可播种了。
芒种节气的气候特点是气温显著升高、雨量丰沛、空气湿度大。江南已进入梅雨季节,而北方尚未进入雨季。
芒种节气分为三候:一候螳螂生;二候鵙始鸣;三候反舌无声。意思是在芒种节气,螳螂卵因气温变化而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在树枝上出现,并且感阴而鸣;反舌鸟却因感应到气候的变化,停止了鸣叫。
芒种节气的农事活动。芒种节气在农耕上有着相当重要的意义。农事耕种以“芒种”为界,之后播种的成活率越来越低。到了芒种,农业生产必须抓紧抢种大春作物,及时移栽水稻。民间把“芒种”称为“忙种”,农谚“芒种忙、忙着种”,就通俗而形象地说明此时已是农业耕种最忙的季节。
芒种节气谚语:芒种不种,再种无用。芒种夏至是水节。芒种插秧谷满尖,夏至插秧结半边。栽秧割麦两头忙,芒种打灯夜插秧。芒种有雨豌豆收,夏至有雨豌豆丢。麦收前后浇棉花,十年就有九不差。棉花灌在麦收时,十年就有九适宜。麦前蹲苗,麦口浇花。
芒种节气的民间习俗。“送花神”:芒种百花开始凋零,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但从名著《红楼梦》第二十七回中可见其场景。“安苗”:皖南各地每当种完水稻,都要举行安苗祭祀活动,以祈求五谷丰登、人丁兴旺平安。“打泥巴仗”:黔东南的侗族青年男女,每年芒种前后都举办打泥巴仗节,新婚夫妇和男女青年边插秧边打闹,互扔泥巴,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。“煮梅”:在南方,每年五六月是梅子成熟季节,青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质等元素,具有增强人体免疫力等营养保健功能,但要加工以后方可食用,加工过程便是煮梅。“吃君踏菜”:君踏菜是南方芒种时的一种季节性蔬菜,当地人认为其具有清热解毒等医疗功效。
芒种节气的古诗词。唐代刘长卿的《芒种》:“河阴荠麦芒愈长,梅子黄时水涨江。王孙但知闲煮酒,村夫不忘禾豆忙。”宋代陆游的《时雨》:“时雨及芒种,四野皆插秧。家家麦饭美,处处菱歌长。老我成惰农,永日付竹床。衰发短不栉,爱此一雨凉。庭木集奇声,架藤发幽香。莺衣湿不去,劝我持一觞。即今幸无事,际海皆农桑。野老固不穷,击壤歌虞唐。”宋代范成大的《梅雨五绝》:“乙酉甲申雷雨惊,乘除却贺芒种晴。插秧先插蚤籼稻,少忍数旬蒸米成。”清代洪亮吉的《伊犁记事诗》:“芒种才过雪不霁,伊犁河外草初肥。生驹步步行难稳,恐有蛇从鼻观飞。”
芒种节气的养生。养生讲究的是与时俱进,到了芒种,要晚睡早起,保证充足的睡眠,中午小憩也很必要。要根据天气增减衣物。俗话说:“未食端午粽,破裘不可送。”芒种时节,仍要注意保暖。饮食宜以清淡为主。注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生。精神调养应保持轻松、愉快的状态,不要恼怒忧郁,使气机得以宣畅、通泄。
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