#原来面条坨了也有邪修# 摇晃法之所以能让坨面散开，本质是利用物理外力强行打断面条因淀粉老化回生而形成的粘连结构，再配合酱汁的润滑作用，让面条重新分离并裹上调料。 http://t.cn/AXX61gxm
发布于 广西
一只白小昙
#原来面条坨了也有邪修# 摇晃法之所以能让坨面散开，本质是利用物理外力强行打断面条因淀粉老化回生而形成的粘连结构，再配合酱汁的润滑作用，让面条重新分离并裹上调料。 http://t.cn/AXX61gxm