【柳州螺蛳粉全球圈粉，螺蛳粉相关企业3.19万家，近5成在华南】

据央视财经报道，2025年，柳州螺蛳粉全产业链营收近千亿元，预包装产品远销全球40多个国家和地区。从风味独特的街边小吃，蜕变为标准化生产、规模化运营的工业化美食，柳州螺蛳粉产业在高速扩容的同时，行业同质化竟争加剧，不少企业陷入增长瓶颈。转型生产冰鲜螺蛳粉，成为破局关键。为匹配冰鲜螺蛳粉“多物料一体化”包装需求，设备服务商定制开发产线，包装环节效率提升了70%。

企查查数据显示，截至6月3日，国内现存螺蛳粉相关企业3.19万家。注册量方面，2023年全年注册1.3万家螺蛳粉相关企业，同比增长59.99%，创近十年注册量峰值。截至目前，今年已注册0.28万家相关企业。存量方面，从经营时间来看，成立年限在1-3年的相关企业最多，占比32.23%。从地区分布来看，螺蛳粉产业集聚特征显著，华南地区独占46.04%。