【一碟咸菜的“出圈记”】#秀山丽水活力城# 景宁畲族自治县群山深处的白鹤村，世代延续着制作咸菜的古老习俗。
逢年过节，一桌咸菜宴是白鹤人待客的排面——客人品尝各色腌菜后，才轮到正餐上桌。
整村搬迁下山后，这门手艺迎来了新转机。标准配方、低盐工艺、SC认证等一一落地，来自农家瓦罐的山野风物跨越地域边界，搭上电商快车，被封入盲盒、端进茶楼，有了新的名字：文创伴手礼、畲乡下午茶。
一碟咸菜，腌渍的是食材，发酵的却是整个山村的10年。#红色浙西南绿色新丽水# http://t.cn/AXXJsKdP