食源性疾病是导致疾病和死亡的重要原因。世界卫生组织（WHO）于2015年首次发布了食源性疾病负担估算。《柳叶刀-全球健康》（The Lancet Global Health）今日发表了一项更新数据综合分析，更新了WHO对2021年由42种传染病和化学危害因素所致的全球、区域、次区域及国家层面食源性疾病负担的估算，并纳入了2000年至2021年的时间趋势。2021年，这42种危害因素通过食源性传播共导致8.66亿例疾病、152万例死亡以及5710万伤残调整生命年。无机砷、铅以及非伤寒沙门氏菌所造成的伤残调整生命年负担最重。食源性疾病负担最重的区域是非洲区域和东南亚区域。5岁以下儿童的发病率是5岁及以上人群的2.7倍，其伤残调整生命年比率则为后者的4.3倍。所有危害因素所致的总疾病负担随时间推移呈下降趋势。2021年，这42种危害因素导致的生产力损失按名义价值计算为3100亿美元，按购买力平价调整后为6470亿美元。http://t.cn/AXXJbkKs