夏天来临，被问最多的就是我想要能冷泡的茶🍵
只要是茶都能冷泡，就看时长和味道呈现的效果你个人喜欢与否了。
老茶、砖饼茶不建议，因为等待的时间太长，而且风味表达不佳。
茶叶泡的好不好喝，真的是件很私人的事情，不要用个人的偏好来判断这款茶好坏，好坏的标准很重要（想想有时候评茶真的很割裂）

但是从选茶买茶的角度来说，能放心大胆开水泡的茶，才是最能直观判断品质的。
南京雨花茶是绿茶，与花无关，试茶的时候用开水最能激发它的香气和滋味。

作为每天都在喝玻璃杯泡的绿茶的人，分享绿茶怎么泡得好喝，应该没问题吧？！

1️⃣投放适量茶叶（根据个人口感偏好决定茶水比）
2️⃣开水冲到二分之一处（想要滋味足第一杯可以多放至三分之二，因为是夏天了，不想等太久就少放点）
3️⃣至少等待一分钟，喝茶无论怎么泡都是需要时间的，不要妄想水倒进去就出味道，那除非投茶量很大。
4️⃣加点凉白开到七分满，这是为了减少等待时间，也是为了给茶芽的黄绿程度定个型（毕竟喝茶的人用喜欢茶叶绿绿的）。
5️⃣温度合适就可以喝啦，南京雨花茶的回甘度真的很好。和其他绿茶比起来确实有它的特点（如果平时喝茶少，没有记忆点，觉得就是绿茶味道的话，那不做解释）
以上是我日常冲泡绿茶的方式，如果你执意要冷泡，当然可以，对于担心喝茶影响睡眠的人，冷泡可以降低咖啡碱的析出，确实挺好，也适合夏天。
但从脾胃养生的角度和选茶入手的角度来说，建议你开水试茶，热水饮茶。