香港丽思同款主厨,周末早午餐来这家实现生蚝自由
😀周末早午餐其实主要吃的是个心情,环境和味道都很重要。浦东丽思52层的意大利餐厅Scena di Angelo 就能满足这两点,周六去的时候窗边位置都订满了,上海人真会吃啊。
😇超高落地窗,天气好的时候视野特别开阔,有种在云端吃饭的感觉,餐厅木质元素设计,小黄暖色吊灯很温馨,红色花艺和桌面布置热情似火,很意大利。
😎菜其实还是关键,这家能吃到香港丽思的同款水平,主厨Angelo Aglianó 曾经带领香港丽思卡尔顿 Tosca di Angelo 在一年内摘得米其林一星,并持续保持,这家餐厅也是他来管。
👉周末是我很喜欢的半自助模式。前菜和甜品自助,生蚝不限量太快乐啦!还有意大利奶酪火腿这些经典冷盘,自己随心配。
👉主菜我选了澳洲谷饲牛柳。牛柳口感柔嫩,主厨推荐3成熟,搭配细腻的白花菜泥和带有颗粒感的中东小米,一点点碳水和蔬菜的搭配很平衡。
👉意大利面也是不限量的,午餐时段其实还好可以多吃点,碳水星人不罪恶,番茄酱虾仁意面,酸甜番茄与海鲜鲜味属于比较经典、不会出错的组合。
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发布于 北京
