这是一道糖醋土豆，吃起来酸甜酥脆，外表裹着浓郁的糖醋汁，还撒有白芝麻，增添了香气。外皮经过油炸，金黄酥脆，内里的土豆软糯入味，
制作方法
1. 土豆去皮后切成滚刀块，加入一勺食盐、一勺白醋，再倒入没过土豆的清水，抓拌均匀，洗去表面淀粉，防止氧化变黑。
2. 煮一锅开水，放入土豆焯约1分钟，然后控油捞出。
3.将焯好的土豆放入碗中，加入两勺玉米淀粉，翻拌均匀，使每块土豆都裹上一层淀粉，且外表干爽、粒粒分明。
4.将油烧至八成热，放入土豆，先不翻动，让其定型，炸约5分钟至金黄酥脆，控油捞出。
5.碗中加入番茄酱、白糖、米醋和水，搅拌均匀。
6. 另起锅倒少许食用油，倒入糖醋汁，熬至起密集小气泡，放入炸好的土豆，撒上白芝麻，快速翻炒均匀即可出锅。#视频黑马扶持计划##青橙扶持计划##我的美食生活vlog##我的宝藏食谱##微博vlog大赛# http://t.cn/AXXMz7Kw