自从我们推出咖啡豆以来
好多朋友都固定在店里买豆子
这周我们计划去咖啡豆烘豆厂测评新品了
以下是我们要测的品类
大家看看有喜欢的吗
1.巴西 钻石巧克拉 半日晒烘
焙程度:中深烘焙
生豆产地:巴西 圣安东尼奥
生豆品种:Yellow Catucai
处理方式:半日晒
种植海拔:1060m
风味描述:坚果、清爽水果、清澈甘甜口感
2.哥伦比亚 娜玲珑 水洗
烘焙程度:中深烘焙
生豆产地:哥伦比亚 娜玲珑县
生豆品种:Castillo、Colombia、Caturra
处理方式:水洗
种植海拔:1800m
风味描述:杏仁、太妃糖、可可、绵长又独特的甜感、清新明亮的酸质
3.哥斯达黎加 水洗
烘焙程度:中深烘焙
生豆产地:哥斯达黎加 盖博庄园
生豆品种:Caturra
处理方式:水洗
种植海拔:1850m
风味描述:坚果、可可、柔和果酸
4.花魁11.0 日晒
烘焙程度:浅度烘焙
生豆产地:埃塞俄比亚 古姬
生豆品种:瑰夏
处理方式:日晒
种植海拔:2100-2300
风味描述:玫瑰花香、荔枝、沙糖桔、水果茶
5.耶加雪菲G2 水洗
烘焙程度:中深烘焙
生豆产地:埃塞俄比亚 耶加雪菲
生豆品种:原生种
处理方式:水洗
种植海拔:1900m以上
风味描述:茉莉花香、红茶香、柑橘果酸、口感清爽
6.林东曼特宁 湿刨
烘焙程度:中深烘焙
生豆产地:印度尼西亚 林东产区
生豆品种:铁皮卡
处理方式:湿刨
种植海拔:1400m-1500m以上
风味描述:柑橘、香料、芒果、牛奶、爽快的酸味和甜味
7.英雄 水洗
烘焙程度:浅度烘焙
生豆产地:埃塞 夏奇索 吉格萨
生豆品种:heirloom原生种
处理方式:水洗
种植海拔:1950-2150m
风味描述:茉莉花、橘子糖、莓果芸香尾调
发布于 北京
