#开水优选# 春笋下市，紧接着该吃甜笋了~

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今年有3斤/6斤/10斤三个规格，三斤里面有2-3根，适合尝鲜；家里人多还是拍大分量更划算，6斤价格也比去年便宜了。

曼歇甜笋产量不大，主要在普洱那边产，是思茅菜里的传统食材，这种甜笋比普通的笋个头更大，甜笋直接去皮生吃就行，烹饪也不需要焯水，入口不苦不涩，没什么纤维，就是甜甜的，又脆又嫩，所以他们也宣传叫水果笋，不过还是炒了比较好吃~

食用小tips：曼歇甜竹笋去掉外皮和竹笋上半部分带绒毛的部分就可以，剩下的地方嫩嫩的，都是可以吃的哈。吃法的话，可以切片用油煎，出锅撒上薄盐或者蘸椒盐吃；另外生吃（蘸酱油）、清炒、涮火锅都可以，还能包饺子，根据个人喜好吃就行，随便做都很鲜美啦~~收到货冷藏保存，尽快食用，千万不要久放哈。