其实吧,我是一直觉得同人创作,不是开饭店,不是路边摊,也不是路边施粥,而是一群在自个家里做了饭然后打开家门邀请周围和自己一个口味的街坊邻居来吃饭的人。
“今个儿吃红烧肉,是不放糖只放酱汁的那种,想吃这口的来呀。”
“吃臭豆腐咯,自家浸的农家臭豆腐。”
“放了足量香菜的牛肉火锅谁来吃,不吃香菜的别来。”
……
于是街坊邻居寻着味端着碗乐颠颠来蹭饭了,毕竟这也是饭店不会给你做或者很少做的口味嘛,可算能吃上很想吃的独有风味了。
别人打开了家门邀请,毕竟这是去人家家里吃饭嘛,所以尊重友好善良的态度很重要,你上来就去人家家里踹桌子打厨子说不准别人在家做你不喜欢吃的菜这不是闹嘛。
不同人家来自五湖四海,总有各自的口味风格。
理解总会有和自己口味不合的,有喜辣的派系,也有嗜甜的人,有的粽子要放糖,有的汤圆是咸口的,反正也不做什么生意,是同一口味的在人家里坐下吃,不合的瞄一眼不是自己的菜转身就走就行。
要是在人家里吃得好,爱吃,街坊邻居想支持人家再多做点,以后还想再来吃吃给点手工费也是可以的,毕竟买菜做饭也要成本的。
(除非是一进人家门,看到锅里煮着人手,案板上剁着大腿,这种情况该怎么做大家都知道)
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