#中医式生活# （续上）周日中午一青年来咨询健康问题。我判断他身体过热，给他开了一个方。基于他吃肉较多，无肉不欢，于是又建议他减少肉食，增加素食。肉食指动物类食物，也叫“鱼肉”。俗话说：“鱼生火，肉生痰。”意思是鱼肉容易生火生痰。这短短的六个字讲的是一种事实，揭示了一种规律。鱼肉为什么容易生火？机理是多方面的。你若问豆包，问deepseek，会得到一堆解释。我强调这样一种机理：人体对不同食物的消化、吸收和处理，难度大小、时间长短各不同。全部食物大体可以分为果肉果菜；谷果菜的难度小一些，时间短一些；肉的难度大一些，时间长一些。消化、吸收和处理是人体相关器官做功，做功会产热。所以一般而言，谷果菜引起的产热少一些，肉则多一些。即使凉性的肉，如猪肉、鸭肉，也会让身体多做功，多产热。当然，少数一些“菜”（如辣椒）也会导致身体多产热，这又当别论。不过，我在临床也遇到长期素食，内热也很重的人。至于鱼肉为什么容易生痰，我认为那主要是因为鱼肉会增加体液黏度。